خواف ناهید بخششی پایگاه خبری روزگار- معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری خواف اظهار کرد: طرح ضربتی سنجش عملکرد و بازرسی از نانوایی‌های شهر سنگان از توابع شهرستان خواف اجرا شد.
حسین اسدی بالفروش به خبرنگار ما گفت: در راستای اجرای این طرح، عملکرد نانوایی های شهر سنگان، از سوی معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری و با مشارکت اعضای کارگروه آرد و نان و بخشداری سنگان به صورت شبانه روزی از حیث کیفیت و کمیت نان در مدت یک هفته مورد رصد، پایش و بازرسی قرار گرفت.
وی افزود: در نشست توجیهی که با متصدیان نانوایی‌های شهر سنگان برگزار شد ضمن تحسین تلاش خبازان، نقاط قوت و ضعف عملکرد نانوایی ها تشریح شد.
وی گفت: دولت سیزدهم با صرف هزینه‌های بسیار زیاد، آرد مورد نیاز برای تهیه نان مردم را تامین می‌کند و نانوایان بایستی با تلاش مضاعف و دقت، نان با کیفیت به شهروندان تحویل دهند .
معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری خواف اعلام کرد: سهمیه آرد شهر سنگان ماهیانه حدود ۱۰۰ تن بوده و باید روزانه ۲۲۰۰۰ قرص نان در سه نوبت پخت و به مردم عرضه شود.
اسدی بالفروش یادآور شد: دولت از اسفند ماه سال گذشته تاکنون از محل فروش نان به صورت میانگین روزانه ۲۶ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان به عنوان مشوق در پایان هرروز به حساب نانوایان واریز می‌نماید.
وی کمبود کارگر ماهر، عدم تطبیق ساعات کار با سهمیه و همچنین رشد جمعیت شهر سنگان و لزوم افزایش سهمیه آرد و مراجعه روستانشینان بخش به نانوایی‌های شهر برای خرید نان را از جمله مشکلات مطروحه از سوی نانوایان برشمرد.
معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری خواف گفت: نانوایان ملزم شدند در اسرع وقت نسبت به تجهیز واحد خبازی به سیستم پایش تصویری، رعایت بهداشت محیط و فردی اقدام کنند.
اسدی بالفروش شروع ساعات کار همه نانوایی های شهر سنگان را از ساعت پنج صبح اعلام کرد و افزود: فروش خمیر و جابجایی آرد ممنوع است.
شهر سنگان از توابع شهرستان خواف بالغ بر ۱۵ هزار نفر جمعیت و ۱۲ واحد نانوایی فعال دارد.
شهرستان خواف با ۴ بخش، ۶ شهر، ۸۵ روستا، ۱۶۰ هزار نفر جمعیت و ۱۲۳ کیلومتر مرز مشترک با کشور افغانستان در فاصله ۲۷۰ کیلومتری جنوب شرقی مشهد قرار دارد.