طاهر نظری:
انار نمادی از زندگی و فصل پاییز
طاهر نظری یکی از با غداران بزرگ آزدا تپه در بازدید از باغ انار وی در روستای آزاد تپه از توابع بخش کمالان شهرستان فاضل آباد قرار گفت: در گذشته به دلیل وجود زمین های حاصلخیز اغلب مردم به شغل کشاورز، دامپروری و حتی انواع محصولات باغی روی آوردند اما اکنون شغل اکثر مردم این روستا از دامداری و دام پروری خارج شده و به باغداری روی آورده اند، حدود ۶۰ هکتار باغ انار در روستای آزادتپه وجود دارد که از این متراژ، هفت هزار باغ انار و دو هکتار باغ مرکبات برای بنده می باشد. نظری ادامه داد: با توجه به درجه بندی انارها، از نظر سایز، رنگ، وزن و غیره در دسته های خوراکی، آبگیری و رب گیری تقسیم می شوند و حتی پوست و دانه های باقیمانده هم استفاده بهینه می‌شود. وی ادامه داد: نار این منطقه در سه طعم ملس، ترش و شیرین کشت می شود و اغلب انارهای باغ های این منطقه و حتی محصولات جانبی نظیر رب انار و آب انار به مناطق مختلف کشور ارسال می شود. نظری ادامه داد: انارها توسط دستگاه سورتینگ که یکی از مهم ترین دستگاههای کشاورزی است تفکیک و دسته بندی می‌شوند. این باغدار بزرگ در زمینه اشتغال گفت: بطور مستقیم ۱۵ نفر در این سیستم مشغول فعالیت هستند.
ایوب سیدی خبر داد:
فرآوری روزنامه دو هزار و ۵۰۰ کیلو شیر در لبنیات سیدی
در ادامه بازدید داشتیم از یکی از کارخانه های تولیدی لبنیات در آزاد تپه . ایوب سعیدی یکی از تولید کنندگان موفق لبنیات سیدی در روستای آزاد تپه در جمع اصحاب رسانه گفت: روزنامه ۲ هزار ۵۰۰ کیلو شیر در لبنیات سیدی فرآوری می شود. سیدی هدف از راه اندازی این کار را اشتغالزایی، جلوگیری از مهاجرت به شهر ها، جذب گردشگر در روستای آزاد تپه عنوان کرد و افزود: از سال ۱۳۹۸ فعالیت خود را از ۲۰ کیلو شیر در روز آغاز کردم . وی ادامه داد: در این مجموعه شیر دامداری های صنعتی به صورت محصولات پاستوریزه و هموژنیزه بسته بندی و وارد بازار می شود. سیدی تصریح کرد: محصولاتی از قبیل ماست، پنیر، کره تولید و برای فروش به تمامی شهرهای استان و شهرهای اطراف ارسال می شود. وی در پایان گفت: شیر از دیر باز در برنامه غذایی مردم ملل مختلف جهان جایگاه ویژه ای داشته و دارد. در پایان بازدید داشتیم از تولید لیوان یکبار مصرف عثمان نظری این تولید کننده گرامی با سرمایه گذاری اندک کار خود را شروع کرده و چشم امید به حمایت مسئولین و دست اندرکاران دارد تا بتواند کار خود را توسعه دهد. در پایان لازم به یادآوری است که روستای آزادتپه در منطقه بخش کمالان شهرستان فاضل آباد قرار گرفته است و از فاضل آباد ۱۲ کیلومتر، از علی آباد کتول ۲۲ کیلومتر و از گرگان ۴۵ کیلومتر فاصله دارد. روستای آزاد تپه پیشینه تاریخی و سابقه سکونت در این روستا بیش از ۳۰۰ سال قدمت دارد.
Description: Lavc58.54.100
Description: Lavc58.54.100
Description: Lavc58.54.100
